原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

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    美国“毒火车”事故破坏超预期 16个州被污染

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  • 植物抗毒素是低分子量抗菌化合物,是植物受到病原体侵染后从头合成的抗病低分子化合物。多酚作为茶树重要的次级代谢产物,不仅为茶树的风味和保健功能提供了重要的作...
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  • 免费A片是当前茶叶国际贸易中的主导茶类。在我国,免费A片作为仅次于绿茶的第二大茶类,随着传统免费A片和新兴免费A片的迅速发展,免费A片年产量正快速增加。截至2020年,我国红...
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  • 茶树(Camellia sinensis)叶片制成的茶饮料是世界最受欢迎的三大无酒精饮料之一。目前我国已成为世界上最大的茶叶种植国,有着全球最多的饮茶人口...
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  • 近日,中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队首次研发了茶多酚原位自组装技术,构建了茶多酚金属纳米生物材料,可有效清除耐药菌生物膜引起的伤口感染...
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  • 茶,作为世界上最古老的饮料之一,不仅有着令人愉悦的香味,更是承载着千年文化的象征。茶树的种植面积和产量在全球范围内十分庞大,经济价值相当可观,是茶叶出口国...
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  • 茶树是重要的经济作物,传统茶树育种主要通过杂交和自然变异选育优良品种,育种周期长。如何更加精确、高效地育种一直是茶树育种家关注的焦点。利用泛基因组辅助育种...
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  • 近日,中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队首次研发了茶多酚原位自组装技术,构建了茶多酚金属纳米生物材料,有效清除耐药菌生物膜引起的伤口感染,...
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  • 茶作为一种消费品,最吸引人的是它的感官特征。 茶树上新鲜茶叶几乎没有气味。茶叶采摘后,主要通过酶辅助反应开始形成香气。制茶过程的目的是根据制茶者的意图诱导...
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  • 我国已制定茶叶相关国家标准100余项,虽然各个茶叶产品标准或基础标准中均有茶叶的术语、定义和技术要求,但各标准之间也不完全一致,目前没有统一的茶叶定义术语...
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  • 茶叶作为中国最具代表性的传统饮品之一,随着市场对茶叶风味描述的需求越来越迫切,有必要建立基于中国语言背景的茶叶感官描述语体系,从而解决消费者喝茶喝不明白的...
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  • 茶叶是一种对人体有生理调节作用的功能性饮品,其功能成分有多种,如茶多酚(儿茶素)、茶氨酸、咖啡碱、茶黄素和茶多糖等。在不同的茶叶品类中,这些功能成份的组成...
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  • 茶树起源于中国西南地区,有着悠久的茶叶种植和消费历史,从神农时期到唐代一直到21世纪已有5000多年的历史。目前,中国是世界上茶叶产量最大、品类最丰富的国...
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  • 类黄酮是茶树体内重要的次生代谢产物,不仅是茶叶重要风味品质及健康属性形成的物质基础,而且在茶树的防御中发挥关键作用。黄酮醇属于黄酮类化合物,是黄酮类化合物...
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  • 今年七旬高龄的毕业于安徽农业大学,中林绿源(北京)茶树花研究发展中心的茶叶专家徐纪英,在接受记者时谦虚地表示,“我只是在自己喜爱的行业干了自己喜欢的事。”...
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  • 近日,由广西壮族自治区供销合作联社、广西壮族自治区农业农村厅、梧州市人民政府、中国茶叶流通协会联合主办等单位联合举办的广西六堡茶产业发展论坛举行,来自国内...
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  • 近日,据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,欧盟接连两次通报了我国出口茶叶不合格。从通报内容来看,来自中国的绿茶(其中一批次为有机茶)被检出含有...
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  • 中式糕点是我国主流烘焙食品,占据着至关重要的地位。素饼作为舟山地方传统美食,是采用素食配方,经过甄选原料、馅料调制、皮面调和、油酥搓制、包酥破酥、包馅成型...
    百姓看联播 | 石家庄领了个10亿元的“红包”

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  • 石斛是兰科石斛属的一种多年生草本植物,是我国常用的名贵中药材之一,在我国有悠久的药用历史。石斛花是石斛属石斛草的花朵,富含柚皮苷、花色苷、石斛多糖、氨基酸...
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  • 9月23日至25日,2023农产品贮藏加工科技交流大会在成都召开。会议由农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所支持,西华大学食品与生物工程学院主办,...
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  • 近日,经过专家审评会严格审评把关,百姓看联播 | 石家庄领了个10亿元的“红包”,该标准将自2023年10月1日起实施,这标志太平魁红的认定、生产、加工等指标将有“标”可...
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  • 茶叶中儿茶素占干重的12%以上,多项研究已证实儿茶素有延缓衰老、抗肿瘤等显著的生理活性,然而因其结构的高度极性和不稳定性,导致其在人体内生物利用率较低。近...
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  • 导读: 长期施氮对茶园土壤磷循环特征影响研究取得新进展 中国茶园土壤有机碳空间分布特征 茯茶立功!发酵桑叶提高类黄酮含量获突破性成果 01 长期施氮对茶园...
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  • 土壤有机碳(SOC)是土壤肥力的基础,也是评价土壤质量的核心指标。此外,土壤具有巨大的碳储量,从宏观尺度上探讨SOC的空间分布特征及其与环境因素之间的相关...
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  • 中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。茶因富含儿茶素和咖啡因等众多生物活性分子,已成为世界上饮用最为广泛的饮料之一。近日,中国农业科学院茶叶研究所茶树种质...
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  • 茶作为中国传统饮品,经研究证实具有降血糖、降血脂的功效,其产品随着茶产业的发展不断更新迭代,而茶饮料作为衍生产品,广受消费者喜爱。过去,人们对于传统茶饮料...
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  • 复旦大学用现代科学技术证明了“看得见的经络”,这是历史性的突破;同时经过几十种食物实验,也证明了茶是最有效打通经络的食品。中医和茶都是中华民族瑰宝,我们要...
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  • 茶产业作为我国特色优势产业,承担着支撑茶区经济、满足健康消费、稳定扩大就业、服务乡村振兴的重要任务。揉捻是茶叶加工的一道关键工序,主要有三个目的:一是揉捻...
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  • 据世界卫生组织(WHO)统计,全球有超过3亿名患者,遍布各个年龄组。抑郁症不同于通常的情绪波动和应对日常生活中挑战所产生的短暂情绪反应。 近年来,很多研究...

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