樱花动漫专注动漫的门户网站九一九色国产 泡白茶选什么紫砂壶 ?

提起茶叶,总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,绿茶要杀青,红茶要发酵,普洱茶也要陈化之后才能入口……

但有一种最接近茶叶本身的自然味道,那就是:白茶。

白茶,六大茶类之一,以不炒不揉的清鲜闻名。

如果,把制茶比做烹饪,那么有些绿茶会是小炒,红茶像是红烧,而这白茶就有如白灼,保留最本的茶叶滋味。就像人与人之间的感情,不需要惊天动地,只要,始终如一的温暖和真心。

有些人说白茶不能用紫砂壶泡。

他们认为:白茶娇嫩,容易被紫砂壶闷坏;香气馥郁,却容易被紫砂壶的双气孔结构吸收掉一部分,影响整体滋味。

真的是这样吗?白茶到底能不能用紫砂壶来泡吗?当然可以

白茶中香气的特点是清香,用紫砂壶来泡白茶,只要选对泥料,泡出来的味道会更香。

泡白茶用什么泥的紫砂壶?

春季采摘的新白茶,未经过长时间放置、转化,它的内含物质活跃丰富,香气清新而鲜爽。多样的青草香、鲜笋香、花香复合,这种甜润甘醇是新白茶最让人称道的特色。这样的香气很适合用朱泥壶来蕴染。

朱泥壶一般目数较高、密度大,逼香快、扬香力强,对高香型茶叶的香味吸附损失很小,能完美地保留并发扬茶香,使其呈现出绝佳的口感。

老白茶汤色橙黄,可高温冲泡,它的香气沉稳,紫泥、红泥、绿泥、段泥等都能轻松驾驭。

白茶用紫砂壶怎么泡?

紫砂壶泡白茶不失原味,且香不涣散。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高,能得茶之真味。

由于白茶的生产工序,是将鲜叶采摘下来后摊晾,也叫萎凋,使其自然蒸发水分,形成自然的形状,然后烘干,装好储藏,属于微发酵茶。

白茶与绿茶,红茶,普洱茶不同,其冲泡过程需要在壶里面闷泡时间长一些,而且投茶量相对要多,所以需要选择壶身大一点的紫砂壶。

8宽敞的紫砂壶使芽叶尽情舒展,将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。

倒出一杯品饮,先闻其香,携茶汤湿气的白茶清香便袅绕而来,浅浅的小抿一口,但觉鲜爽甘醇,不苦不涩直叫人神清气爽,再细细品鉴,又感回味甘甜,唇齿流芳,绵绵不绝。

白茶养壶慢,但效果非常细腻,更加温润,赏心悦目。

来源:紫砂壶

如涉及版权问题请联系删除

樱花动漫专注动漫的门户网站最新网址