樱花动漫官网亚洲日韩 新紫砂壶一定要开壶吗?

新紫砂壶一定要开壶吗?新出炉的紫砂壶是没有光泽的,开壶不是必须的,但开壶可以起到去除异味、清除火气和燥气的作用,因此建议开壶。

有好的红茶、普洱茶、老白茶和乌龙茶,就一定要配上一把上好的宜兴紫砂壶,这样泡茶喝起来才会更有意境和感觉。

很多新刚玩壶的朋友都被网上很多开壶方法误导了。

其实新入手的紫砂壶直接用水清洗干净也可以直接使用,并不一定非要搞那么复杂的开壶方式。

首先堂主认为,无论开壶还是养壶,都应该顺其自然,用简单有效的方式即可。网上有两种开壶的方式,一是豆腐开壶法,也就是把豆腐放于壶内,然后置于锅内小煮,二是把豆腐换成了甘蔗,同样是放锅里煮。这两种方式堂主认为其实都不可取。

如何正确开壶?

开壶主要来说,解决的是壶内的残留的部分土味和窑尘。

土味的问题,其实因壶而异。对于一把优质的紫砂壶而言,只要泥料纯正且烧结温度够高,壶身中的泥土味几乎微乎其微。

所以,拿到新壶后,只要内外刷洗几遍,再用开水冲淋,基本就可以将土味和窑尘一扫而光了。

第一步

新壶到手后,用清水将壶内外清洗干净。

第二步

醒壶,用开水冲淋壶身,让紫砂壶的气孔受热扩张。朱泥、大红袍等壶则用温水淋浇,秋冬之时更要注意温差,防止冷热交替,导致壶发生惊裂。

第三步

用开水冲淋壶身两到三遍后,将水倒尽,就可以选择一款适合的茶品茗了,建议遵循“一壶侍一茶”的原则。

第四步

更讲究一点,可先泡一两壶茶倒掉,再正式使用。

这样的开壶方法,既简单又高效,不仅能有效去除紫砂壶里的土味与窑尘,而且能让壶变得更好养,包浆也出得快。

来源:紫砂壶

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